BISCI
Een kleine rondleiding op het domein? Klik hier...
Vorig jaar in de Marken gingen we op zoek naar een mooie Verdicchio. We hebben zowel in de appellantes Castelli di Jesi als in Matelica gezocht, maar de best match niet alleen qua wijn maar ook qua relatie, filosofie, en "klik" vonden we bij Bisci. Zoals zo dikwijls in ons gamma weer één van de kleinere domeinen. We hadden het genoegen zowel de nieuwe oogst uit de tank te proeven alsook natuurlijk de actuele jaargangen.
Vanaf nu zijn de 3 Verdicchio's van het huis op voorraad bij De Fijne Wijnshop! Er is een zeer degelijke instapper, gemaakt van de druiven van de verschillende verdicchio wijngaarden van het domein. We zijn zeer blij met de "cru" wijn "Vignet Fogliano", een "single vineyard" wijn met geselecteerde druiven van de gelijknamige wijngaard. Door de selectie kan het aantal geproduceerde flessen van jaar tot jaar fel verschillen, tussen 6.500 en 11.000 flessen. De 2015 in ons gamma werd in de Gambero Rosso van 2018 met 3 rode bekertjes beloond. Tenslotte is er de top cuvée, Senex, de Riserva van het huis, met een zeer beperkte productie van nog geen 4.000 flessen.
Een heerlijk verdicchio, "single vineyard", zorgvuldig geselecteerde druiven, beperkte productie.