Il Roncal
IL RONCAL is een landgoed van 20 hectare, gelegen aan de Montebello Heuvel in de buurt van Cividale del Friuli, een UNESCO World Heritage middeleeuwse stad. De eigenares, Martina Moreale, zet het project van haar man Roberto verder, een bekwame en verstandige wijnmaker die de wijnmakerij in 1986 oprichtte.
Het landgoed is geleidelijk gegroeid door de jaren heen, het pad op van de technologische innovatie en moderniteit, zonder de oude wijsheid en de traditionele kennis van de druiventeelt en wijnbereiding te vergeten.
Zo geeft dit land ons van dag tot dag en dankzij de passie en de zorg van Martine en haar team, de beste druiven die geoogst worden om wijnen van hoge kwaliteit te maken. Simply Italian excellence.
Zoete meditatiewijn, die ook perfect gepaard kan worden aan kruidige kazen, of foie gras. Intense strogele kleur, delicate florale aroma's, amandelen, bloesem van acacia en kastanje. Lichtjes zoet maar met heel veel laagjes, waar ook de amandel weer de k
Een blend van autochtone druiven uit Friuli-Venezia: 20% Pignolo, 40% Schioppettino and 40% Refosco dal peduncolo rosso. Een krachtige wijn voor krachtige gerechten.
Een Franse druivenvariëteit die in Friuli verzeild geraakt en het daar bovendien nog fantastisch doet ook! De druif heeft er zijn ideale terroir gevonden, en wel zodanig dat ze niet meer weg te denken is uit deze streek.
Typische druif voor de regio. Vroeger heette ze Tokai of Tokai Friulano maar na een politiek robbertje vechten in de EU met Hongarije mocht de naam niet meer gebruikt worden omwille van de Hongaarse Tokaj. Het is een mooie volle witte wijn, breed inzetbaa
Mooie volle rode wijn met aroma's van iets geconfigureerd zwart fruit, blauwe pruimen, en met in de afdronk een hint van zwarte peper.
