Het bedrijf La Bandita en Lunadoro begonnen in Val d'Orcia met graanproductie, nog steeds een grote activiteit voor hen. Na een aantal jaren kochten zij het bedrijf Pagliareto the Valiano di Montepulciano met 10 hectaren wijngaarden. Hier verbouwen ze de Sangiovese voor de beroemde Vino Nobile di Montepulciano.

Toen de boerderij overgenomen werd was er nog geen wijnproductie; de druiven werden verder verkocht. Maar la gauw kwam het idee om zelf wijn te maken. Dus een nieuwe wijnmakerij werd gebouwd, met moderne technologie voor de vinificatie and traditionele eiken vaten voor de rijping.

De eigenaars van La Bandita en Lunadoro, Dario Cappelli en Gigliola Cardinali, hebben veel dingen gemeen. Om te beginnen zijn ze met elkaar getrouwd. Dat zou genoeg kunnen zijn, maar ze zijn beiden ook kinderen van boeren die altijd van hun land en de boerenstiel gehouden hebben.

Wijnproducent worden was dan ook een natuurlijke beslissing, maar ook een moeilijke. Zij zijn gepassioneerd door hun werk en hun product, dat ze nu in alle stadia kunnen beheren.