Famoso is één van die onbekende druiven die toch de aandacht getrokken heeft van enkele wijnboeren met een motivatie om lokale cultivars in stand te houden. De moeite waard: we houden er een volle, aromatische witte wijn met een héél eigen karakter aan ov

70% Corvina; 30% Rondinella. Intense neus met krachtige aroma's van donker fruit, kruiden en vanille. Goed in balans met een mooie afdronk.

Een Cru van Soave Classico, uit Casette Foscarin in het Noorden van het Soave Classico gebied, op kalkgrond van Vulkanische oorsprong.

Albana is een typische druif van Emilia Romagna. Een nobele onbekende mag men zeggen. nochtans was het één van de eerste witte wijnen in Italië die de DOCG status verwierf.

De topwijn van Mamete Prevostini, deze Sfozato, met natuurlijk de 3 rode bekertjes van Gambero Rosso

Eén van de crus van Mamete Prevostini, van de San Lorenzo wijngaard

Prosecco zoals die hoort te zijn, droog en fruitig.

De Nobile Riserva van Salcheto is een speciale selectie van de druiven die bovendien gevinifieerd worden volgens de Governo Toscano, wat betekent dat men de druiven gedeeltelijk laten indrogen heeft voor meer concentratie.